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余大洪:“德鲁克式”的事业理论与品牌战略定位

余大洪 2023年12月10日
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战略的重要


大家好,我是余大洪,非常荣幸收到中经驿站的邀请给大家做这次分享,我本次分享的主题是“企业战略与事业理论”


我们先说说企业战略为什么重要。一家企业没有战略就一艘船在大海中航行,没有航线,没有罗盘,也没有方向舵,所以肯定会触礁或是翻船。再用个更不好听的比喻,就是僵尸飞行。


马航370出事了,后来在法属留尼汪岛找到了副翼,副翼是相对完整的,所以专家推测,马航370是经历了僵尸飞行。僵尸飞行就是没有飞行员,自行飞行,直到燃料用尽,最后掉下来。


历史上最著名的一次僵尸飞行发生在欧洲,2005年塞浦路斯的太阳神航空522航班,飞机升到1万米的高空之后不能自动增压,导致机舱内严重缺氧,飞行员和所有乘客呈现昏迷状态。但是其中有一个海军特种部队的潜水员出身的乘务员很厉害,没有昏迷,他找到了一个氧气罐。砸开了驾驶室的门,试图把氧气面罩给飞行员,但是没有唤醒飞行员。地面发现航班失踪后,希腊空军一度派遣两架F16战斗机寻找,并与这架飞机伴飞了很长时间。通过驾驶室的悬窗看到这名潜水员在驾驶室内忙来忙去,但最终没有成功。


如果企业没有战略,就好像飞机没有驾驶员,即使有像潜水员这样厉害的人,再怎么努力,也是无济于事,最终还是会坠毁的。


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管理学之父


我们今天要讲的事业理论是彼得·德鲁克先生关于企业战略的一个很重要的思考。彼得·德鲁克先生是全球管理学之父,他曾经获得美国总统小布什颁发的自由勋章。


在国际上有很多大企业家非常推崇德鲁克先生,其中有比尔盖茨,宝洁公司董事长拉夫雷,还有上个世纪最伟大的CEO 杰克韦尔奇。


杰克韦尔奇改造GE的战略主要来自德鲁克先生的“数一数二战略”,为什么说他是最伟大的CEO呢?因为当他进GE的时候,他下面有130多个事业部,每个事业部的市值平均不到1亿美元,也就是说,整个GE公司的市值不到130亿美元。但是杰克韦尔奇离开GE的时候,整个公司的市值是4800亿美元,是当时全美市值最高的企业。

杰克韦尔奇的战略很简单,“数一数二战略”的意思就是,这130多个事业部,如果哪个不能做到行业的老大、老二,就干脆裁掉、卖掉,到最后130多个事业部只剩下12个事业部,但这12个事业部都做到了行业的“数一数二”,平均每个市值400亿美金。


这个战略就是彼得德鲁克先生的“有计划地放弃战略”,作为企业的管理者,要经常问自己一个问题,如果你现在做的事情,在几年前没有开始做过,依照现在的形势,你是否还要做?如果答案是否定的,这件事就该考虑放弃了。


德鲁克一个简单的战略成就了杰克韦尔奇的伟大。中国的企业家海尔的张瑞敏先生也很推崇德鲁克先生,在前年青岛的一个管理论坛上,1000多个企业家,张瑞敏先生演讲题目就是“永远的德鲁克”。张瑞敏迷德鲁克到什么程度,他曾经有一度每次上飞机之前,让他的秘书把德鲁克书的章节敲到电脑里去,上飞机的时候就可以去看了。在张瑞敏的办公室里,有一副很大的德鲁克肖像画,下面就有三句话,就是德鲁克的事业理论。


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德鲁克战略的事业理论


德鲁克关于战略的事业理论,主要三个问题是:第一,我们的业务(或者使命)是什么?第二,我们的顾客是谁?第三,顾客的认知价值是什么?这三个问题虽然简单,但细想后并不是很好回答的。


我问大家一个问题,格力公司的业务是什么?格力是做家电的, 可是你们知道吗,格力现在要做手机了,而且开机画面是董明珠。


当你知道这个新闻的时候,你是什么感觉呢?你会买开机画面是董明珠的手机吗?你认为格力能做好手机吗?


所以,你要问一下自己,你的业务是什么?还有以前我认识的一个企业家,他是做奶茶的,后来他想做洗发水,因为他对化工有一些兴趣。那么我们想一想,如果他做了洗发水,谁还敢买他的奶茶呢?奶茶里面会不会有化学药品呢?

再问大家一个问题,TCL是做什么的?它的业务是什么?


TCL是做家电的,可是你们知道么,TCL曾经花了很多钱、精力、资源去做社区生活服务,而且请了一个很贵的人,这个人是前微软的中国区总裁吴士宏。最后是鸡飞蛋打、不了了之。


第二个问题,我们的顾客是谁?以前在北大的总裁班我有一个学生,是一个民营企业家,他是做鞋的,我当时问他,你的鞋是卖给谁的。他说全中国人都是我的客户,我当时就觉得有点可笑。鞋是分男女的,即使是是女鞋,中年妇女穿的和年轻女孩的要求肯定不一样。年轻女孩穿的鞋,上班时穿的和运动时穿的,要求也不一样的。你要做全国人民都穿的鞋,肯定做不好。所以,你的顾客是谁,并不好回答。

第三个问题,顾客的认知价值是什么?一个人去买ZARA还是阿玛尼的服装认知价值是不一样的,买ZARA是式样、时尚,质地好不好、耐不耐用基本不考虑。买阿玛尼要的是高贵、品质、质感。


顾客的认知价值是什么,就决定了我们在企业的运营活动中建立一个什么样配称。产品怎么做?宣传怎么做?通过什么渠道卖?还有定价高还是低?就是所谓营销的4个P,或4个C.


再看,什么是战略?迈克尔波特说过,战略有三个要素,定位、取舍、配称。


所谓定位,就是创造一个独特的、有利的定位;所谓取舍,就是在竞争中做取舍,不做什么。这和德鲁克的事业理论是一致的。德鲁克的第一个问题是,我们的业务是什么,就是做定位。第二个问题是,我们的客户是谁不是谁,就是做取舍。第三个问题,客户的认知价值是什么,就决定了企业的运营配称。从这个角度来说,德鲁克的事业理论和迈克尔波特的三个要素是相关的。给大家举个案例。


在广州有个创业青年,他做了一个青年公寓,非常小只有七层楼,名字叫“You+”国际青年公寓,这个青年叫刘洋。大家知道国内房地产的龙头老大是万科的王石,但是去年万科的年会,刘洋被请去给他们全员去讲怎么做房地产。刘洋跟雷军谈了5分钟左右,雷军拍板1亿人民币投资“you+”公寓。这个公寓为什么这么厉害呢?因为刘洋把德鲁克的三个问题已经想的非常清楚了。


第一个问题 :定位。“You+”的客户定位是刚毕业的、漂泊在外的年轻人,需要性价比高的住所,需要有家的感觉。他定了“三不租”,45岁以上的不租,结婚有孩子的不租,不爱交朋友的不租。客户的定义很清晰。客户的认知价值是什么?第一,年轻人的个性化。公寓里的产品就要配称。比方说,进电梯要刷卡,刷卡器是藏在消防栓里的。还有很多类似的“狗血”机关,你不知道破解的话,进不了小花园、健身房。再比如要进大门,地面有三个大按钮,黄红蓝三个颜色,需要用脚按照正确的顺序踏对了,才能开门。


每个公寓的1层是300平米的大厅,满足年轻人社交和分享的需求,设有台球桌、健身房、投影电视、小酒吧,榻榻米、地暖等等。每个月都有各种活动,例如“五同聚会”,同乡、同楼层、同专业、同星座、同爱好。而且还有各种party,如圣诞节、万圣节、光棍节party。还有各种户外的活动,比如篮球、爬山、漂流等。年轻人的另一个需求就是隐私和舒适,每个房间只有20平米左右,都包括架子床、独立卫浴。


自己还可以随意在墙上涂鸦,满足自己个性。另一点,年轻人不爱做饭,公寓里有食堂,一顿饭十多块钱,管饱。还有一个公共的厨房,满足做饭爱好者的需求。价格只有每月2000-3000块左右,比周边同等面积的房子低一点点。You+国际公寓把客户认知的价值做到位了,所以很受单身青年的欢迎。


4
事业理论的三个假设和四个条件


第一个是市场机会的假设,是通过对市场、客户、分销渠道和竞争的分析,是对环境机会有一定了解。


第二个是核心竞争力的假设,就是说一定要选一个事业是你擅长的。就是你做起来很轻松,但别人做起来很费力的事情。


第三个是关于使命的假设。所谓“使命”,就是使出你的性命也要做好的是。它对你很重要,对社会有贡献,所以你有承诺,一定要做成。


这三个假设,说简单一点就是,要做成事业,机会、能力、承诺,三项一个都不能少。有机会没能力,有能力没机会,或者机会能力都有,但你没决心没承诺,也是做不成的。


前些日子,我参加了北京电视台录制的一个节目《我是独角兽》,它是的一个大型的创业节目。创业者经过海选后,上节目与投资人谈判,投资人现场拍板投多少钱。我是节目负责创业选手培训的总教练。其中一个创业者做宠物产品,我问他为什么做这个事情,他说我看到周围的人都发了财,我又不比他们笨,所以我也要创业。我说,你要这样想,就不要做了。做事业是需要脱一层皮的,没有使命,没有承诺,就是碰碰运气试试看能不能赚点钱,遇到到困难是肯定会退缩的。


事业理论有四个条件:


第一个条件是三个假设要符合实际;


第二个条件是三个假设是需要相互匹配的,机会能力和你的使命也是要匹配的;


第三个条件,组织的上下都要理解事业理论;


第四个条件是,你要经常审视你的事业理论,因为事业理论会随着时间的改变而改变的。


5
战略定位


下面我们说一个相关的问题,就是战略定位。跟品牌的战略相关,是市场的细分和定位。问大家一个问题,豪华轿车,大家会想到哪个品牌?奔驰宝马。如果是安全的轿车,大家会想到沃尔沃。节能的汽车,大家会想到丰田、本田等。


来说说宝马吧,宝马设计的时候,针对的人群是雅皮士,young urbanprofessional的缩写,翻译过来是大多数的年轻专业人士。定义是年轻单身、没有孩子,爱开快车,在外面就餐,参加各种party,年薪6万美元以上。


根据这个客户定位,宝马的车身应该是大还是小呢?因为雅皮士是独身,所以车身不需要太大。那马力应该大还是小呢?因为他们爱开快车,所以需要大马力。那车的隔音效果需要好么?那就不用很好了。不知道大家有没有开快车的体验。开快车还是需要有开快车的感觉的。隔音不用做得太好是可以省钱的。


下一个问题,定价应该怎么定呢?因为他们年薪6万美金以上,所以定价肯定高。

那么车需要打电视广告么?他们不看电视,还得参加party呢。所以不需要电视广告,需要口碑传播,这方面就省钱了。所以后期的服务是必须要非常到位的。为什么要细分、定位市场?宝马为什么不做全世界人都开的车?安全、节能、豪华集一身?这就是市场经济的特点,两个字,有限。人、财、物、时间有限,所以必须集中资源做透一件事,所以宝马做的市场就是年轻人的豪华车。


英特尔公司总裁安迪格鲁夫说过一句话,Only paranoids can survive,翻译过来就是“只有偏执狂才能生存”。什么都想做,什么都做的一般般,那很快就死掉了。因为竞争对手都比你做的好。所以我们要集中资源做透一个市场。


细分定位第三个原因是,我们可以占领消费者心智中的一个区域,这个区域就是差异化的品牌形象。沃尔沃占领安全、宝马占领年轻豪华、丰田占领了节油。每个都有一个定位。


我们再说一个消费品的例子,饮料市场竞争是非常激烈的。百事可乐和可口可乐,百事可乐的定位是年轻人的可乐,可口可乐的定位是经典的可乐。虽然打了很多年,但是两家活的都很好,因为定位的差别,相应的配称也不一样,百事可乐定位年轻人的可乐,所以会更甜一些,价格也低一些。再有百事可乐的推广通过流行明星,推广场所是街头和学校,音乐、体育相关的这些年轻人喜欢的接触点。


中国的市场上也有两家饮料企业做得很好。农夫山泉和乐百氏,他们的定位:非可乐,不是碳酸饮料。这两家企业也打的昏天黑地。乐百氏的广告是27层的净化,最后变成纯净水。农夫山泉的广告是我们是大自然的搬运工,是天然矿泉水。


农夫山泉市场营销很有想法,学生喝矿泉水比较多,学生是非常庞大的群体。他们的方法是,在教室旁边摆上两盆花草。让学生做实验,一盆浇纯净水,一盆浇矿泉水。两个星期之后的结果,浇纯净水的花死掉了,浇矿泉水的花活的很好。所以学生就明白了,纯净水是不能喝的。乐百氏就很郁闷,后来想一个办法,在旁边摆第三盆花草,这盆用大粪水浇,两个星期之后,大粪水浇的长得最好。大粪水能喝吗?所以小学生又明白了,长得好的,就是不能喝的。矿泉水、纯净水都有了,是不是就没得做了呢。后来又有脉动——维生素水,体饮——电解质平衡水,她他水——男“他”女“她”喝的水,应该是不一样的。


后来又有了王老吉——防上火的饮料,王老吉红罐凉茶一个单品,做到200个亿。所以,企业的战略是集中,不要贪多。一个单品就做几百个亿。我们看看王老吉的配称,草本饮料。销售渠道是火锅店,价格定位要比可乐还要贵。王老吉火了,后来又分出一个加多宝,金罐凉茶,又做到200个亿。


所以我们把市场细分和定位把握好,找到自己的位置,避免恶性竞争。


最后给大家举一个例子,一个连锁的杭州包子店。在商场里都有速冻水饺,但是没有包子,因为包子是发面的,需要发酵,所以做包子连锁是很难的。我这个朋友就想做差异化竞争,一年的时间在杭州做了160多家店,营业额是3个多亿,也取得了A轮融资,天图资本投了8000万人民币。


他的策略是,首先,他不允许加盟,只做直营,因为食品行业最大的风险是安全、卫生问题。加盟的话不好控制。所以只做直营,做中央厨房和配送。馅是统一做的,运到每一个店,现发面,现做,现蒸。在他所有的特色里,最重要的就是价格的标准化。20多种包子减为5、6种,产品简单化。所有包子、豆浆、馒头都是2块钱一个,这样的好处就是算账快。


平均几秒钟就可以服务一个客户,一个客户时间不能超过12秒。曾经有一个6个人的小店,一天卖了2万个包子,单位面积利润是麦当劳肯德基的10倍以上。它服务里面有一个理念是,不允许和客户寒暄、打招呼。这样会耽误时间,会影响客户的认知价值。大家买早点讲究的就是一个“快”字,这是客户的认知价值。


我们今天的内容给大家回顾一下。重点给大家说了德鲁克的事业理论,三个问题,你的业务或者使命,你的客户是谁,客户的认知价值是什么?战略有三个要素,定位、取舍、配称。今天讲的内容大概就这么多,有什么问题可以交流。

还有品牌战略,市场的细分和定位。大家有什么问题,可以交流。

余大洪

余大洪 中国市场学会特聘专家

主讲课程:《创新创业成功之道于术》《市场营销创新策略》《如何成为卓有成效的管理者》《销售管理与团队建设》《顾问式销售培训》《渠道销售管理》
常驻地:北京     预约授课:13439064501 陈老师

余大洪老师观点
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